La serie "Jaén. Emblema del Renacimiento" se compone de cincuenta dibujos realizados por Francisco Cerezo Moreno, entre 1989 y 1994, sobre papel BASIK GUARRO con tinta sepia. Muy interesado por el patrimonio de Jaén, el pintor dedicó esta serie de dibujos a reproducir con exactitud detalles y vistas de algunos de los edificios y construcciones más emblemáticas del Renacimiento andaluz: la Catedral de Jaén, la Capilla de El Salvador de Úbeda, la fuente de Santa María de Baeza, etc.
El conjunto de dibujos vio la luz en 1996 en la publicación "Jaén, Emblema del Renacimiento. Cuaderno de dibujos", a cargo de Francisco Cerezo Moreno y Pedro A. Galera Andreu. El Colegio Oficial de Aparejadores y Arquitectos Técnicos de Jaén se encargó de la edición.